Los materiales más populares en la fabricación de embalaje desechable para hostelería

La hostelería es uno de los sectores que más embalaje utiliza, sobre todo para proteger sus productos durante el transporte y para que lleguen al destino de manera segura y eficiente. Los materiales del embalaje pueden ser de muchos tipos diferentes, variando en función de su aspecto, pero también de la vida útil y del producto que va a transportarse en su interior. Esto influye en que estén fabricados con un material u otro, pero también en que sean desechables o no. En este artículo nos centramos en explicarte cuáles son los diferentes materiales de embalaje utilizados en hostelería. ¡Sigue leyendo para saber más!

Diferencia entre embalaje y envase

Antes de hablar de cuáles son los materiales de embalaje más populares en hostelería es importante tener claro que embalaje no es lo mismo que envase, a pesar de que muchos se refieran a ambos términos como si fuera lo mismo, por ejemplo, como es el caso de los envases para llevar en hostelería. Lo cierto es que el embalaje es el soporte que se utiliza para transportar un producto sin que este sufra ningún daño y llegue en perfecto estado hasta el destino —tal como indicábamos en la introducción—; mientras que el envase es el soporte que alberga directamente el producto y lo protege en todo momento —y lo conserva—, véase, por ejemplo, una botella, una bolsa de snacks, una lata de conserva…

Materiales de embalaje desechables más populares en hostelería

Son muchos los materiales de embalaje que podemos encontrar en el mercado. Algunos están fabricados con materiales desechables y otros pueden reutilizarse, como es el caso de las bolsas de plástico. Estos son los materiales de embalaje desechables más populares en el sector de la hostelería.

Materiales de embalaje para hostelería: papel Kraft

El papel Kraft es uno de los materiales que más se han popularizado en los últimos tiempos. De hecho, cada vez podemos encontrar más embalajes hechos con este material, ya sea en forma de bolsa de papel Kraft, de sacos de papel Kraft, de papel para relleno —para aislar el producto de los golpes— e, incluso, las cintas para sellar hechas con este material. El papel Kraft es un material que se obtiene a partir de la fibra de madera y su diferencia con el papel tradicional es que este se hace de papel 100% renovable, reciclable y biodegradable. Además, una de las características más destacadas de este material es que resulta muy resistente, ya que es bastante grueso —de hecho “Kraft” es una palabra que proviene del alemán y significa “resistencia” —. La textura de este papel es rugosa y suele encontrarse en tonalidades marrones.

Materiales de embalaje para hostelería: cartón

El cartón, como no podía ser de otra forma, se utiliza de manera muy frecuente en el embalaje de hostelería, así como en grandes supermercados. El motivo de ello es que soporta muy bien el peso, aísla el producto de los golpes, es fácil de fabricar y puede reciclarse. Lo podemos encontrar tanto en cajas y envases de cartón, como en embalajes que incluyen grandes cantidades de productos en su interior. Por ejemplo, embalajes para transportar bolsas de papel que, a su vez, podemos utilizar como embalaje de otros productos; para servilletas, cubertería desechable… El cartón se emplea desde hace muchos años como embalaje. Este material se compone de varias capas de pastas de papel, así como pastas de trapos y de otros materiales que conforman una lámina gruesa y dura que resulta muy resistente. El cartón también se utiliza con gran frecuencia para hacer envases ecológicos —aunque de ello y hablaremos en otra ocasión para no desviarnos del tema central—.

Materiales de embalaje para hostelería: plástico

El plástico ha sido desde siempre el material estrella en el embalaje y envasado de productos y hoy en día sigue utilizándose en muchos sectores, aparte de la hostelería. Aunque la tendencia actual es optar por productos más ecológicos y que puedan reciclarse fácilmente sin generar residuos —o reduciendo su cantidad—, como es el caso de los envases eco o los envases bio y por supuesto de los embalajes para hostelería de este mismo tipo. En el caso de envases eco friendly podemos encontrarnos una gran variedad de productos como bolsas, botellas, tarrinas, tarros, cajas y demás. Ahora bien, retomando el tema del embalaje desechable para hostelería, concretamente de la utilización del plástico para la hostelería, nos encontramos con productos como el papel film o el precinto. Al hablar de papel film, material y usos en hostelería es importante destacar que este material está hecho con plástico muy fino y transparente. Este destaca también por su flexibilidad y en el embalaje para hostelería suele utilizarse para paletizar, enfardar y proteger, así como también para unir una gran cantidad de productos en un mismo embalaje —por supuesto, garantizando su seguridad durante el transporte—.

Materiales de embalaje no desechables para hostelería

En el mundo de la hostelería también podemos encontrarnos con materiales no desechables que pueden reutilizarse en el embalaje de muchos de los productos del sector, como son los sacos de rafia o los sacos de yute. Ambos materiales destacan, además, por ser materiales ecológicos.

Materiales de embalaje para hostelería: rafia

Uno de los materiales utilizados en el embalaje para hostelería es la rafia. Este consiste en un hilo o cordel de fibra natural que proviene de una especie de palma africana y americana. La rafia es una fibra muy resistente y flexible que se utiliza, sobre todo, en la industria textil y del cordado. Ahora bien, en la hostelería ha adquirido gran popularidad para la fabricación de sacos de rafia. Estos pueden utilizarse para guardar varios alimentos, principalmente aquellos que se compran al por mayor y que no son perecederos —o que tienen una larga vida útil—, como son los frutos secos, las patatas, la fruta… Además, soportan una gran cantidad de peso.

Materiales de embalaje para hostelería: yute

El yute es otro material utilizado para el embalaje en hostelería. Este, en comparación con el resto, destaca por su bonito diseño y acabado, por ser un material natural, por su textura y por su olor. El yute es una fibra vegetal extraída del tallo y de la corteza de la planta Corchorus capsulari. Aunque las fibras pueden ser de color amarillo, marrón claro o blanco amarillento, lo más común es que tenga un tono marrón dorado. De hecho, se le conoce como la fibra dorada. Este se utiliza tanto para aplicaciones de textil como material de embalaje, véase —por ejemplo— para sacos de yute que cumplen la misma función que la rafia.